Polpette di zucca verza e patate

Name: Polpette di zucca verza e patate
Yield: 40 minuti
Cuisine: Italia
Ingredients: 1/4 di verza; 3 fette zucca; 2 patate; 1 uovo; 4 cucchiai parmigiano; q.b Sale e pepe; 3 cucchiai Pane grattugiato; q.b Olio extravergine d’oliva; Galbanino 150 grammi

Sweetdora_bakery @Sweetdora

A chi non piacciono le polpette ? Ed ecco un facile escamotage per far mangiare le verdure a chi non le ama , le troverete semplicemente buonissime ! Da Bis !
#polpette
#calendarionovembre

Polpette di zucca verza e patate

Sweetdora_bakery @Sweetdora

A chi non piacciono le polpette ? Ed ecco un facile escamotage per far mangiare le verdure a chi non le ama , le troverete semplicemente buonissime ! Da Bis !
#polpette
#calendarionovembre

Salvata

Modifica ricetta

Vedi report

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

30 min

40 minuti

1/4di verza
3 fettezucca
2patate
1uovo
4 cucchiaiparmigiano
q.bSale e pepe
3 cucchiaiPane grattugiato
q.bOlio extravergine d’oliva
Galbanino 150 grammi

Salvata

Istruzioni per cucinare

30 min

1

Pulire e pelare le verdure, cuocetele a vapore (assorbiranno poca acqua). Mettetele in un mixer con parmigiano, sale, pepe, noce moscata, pane grattugiato, e l’uovo, tritate il tutto e trasferite in una ciotola.
2

Prendere un po’ di impasto e creare una pallina in cui fare un incavo per metterci un pezzetto di formaggio per poi richiudere e formare la polpetta. Finire così tutto l’impasto e Passarle nel pane grattugiato per poi posizionarle su di una teglia rivestita di carta forno.
3

Un giro d’olio ed infornare a 200 gradi a forno preriscaldato per 15 minuti, poi voltatele e fate cuocere ancora 10 minuti o fino a che abbiano una crosticina esterna.. Gustatele!!!
4

Se preferite potete anche cuocerle friggendole.