・いり卵焼いておく。
・ツナマヨ作る。
・にんじん薄切りにして茹で花型に抜く。
ご飯にちらしの素混ぜる

きゅうりはへたを切り、横に寝かせてピーラーで端から端までうすくスライスする
・冷凍エビ酒少々振って２分チンしておく

型にラップを敷き、いりたまご敷き詰める。
次に酢飯、ツナマヨ、酢飯、ツナマヨ、酢飯の順に敷き詰める

全部詰めたら上からラップをしてぎゅっとおさえる

お皿の上に上下さかさまにして　出す。

１枚のサーモンをくるくる巻き、さらに数枚で上から巻く、きゅうりも同じく。

ケーキのようにデコする感じで　サーモンのバラ、きゅうり　えび　にんじん絹さや並べる。

まわりに　ぐるっときゅうりを巻き　できあがり