ティラミスゥ〜♪
ぽよママ @cook_40025197
混ぜて冷やして簡単おやつ。
このレシピの生い立ち
子供たちの食べっぷりが一番よかったティラミス。3分クッキング（カルミネ・コッツォリーノ氏）のレシピを参考にしています。
ティラミスゥ〜♪
混ぜて冷やして簡単おやつ。
このレシピの生い立ち
子供たちの食べっぷりが一番よかったティラミス。3分クッキング（カルミネ・コッツォリーノ氏）のレシピを参考にしています。
アプリでひらく作り方
- 1
インスタントコーヒーを熱湯でとき水を加えて温度を下げ、コーヒー液を作る。
- 2
生クリームをボウルに入れ、泡だて器でツノがたつまで泡立てる。
- 3
別のボウルに卵黄を入れ泡だて器でほぐして粉砂糖を加え、白っぽくなるまで（マヨネーズのような）混ぜる。
- 4
マスカルポーネを加え、よく混ぜる。
- 5
泡立てた生クリームを３回に分けてマスカルポーネクリームのボウルに加える。
- 6
【器へ入れる】器の底にフィンガービスケットを隙間がないように並べ、コーヒー液(50cc)をスプーンでかける。
- 7
マスカルポーネクリームの1/3量をいれて、表面を平らにならす。器をもって左右に軽く振り、隙間にクリームをいきわたらせる。
- 8
茶漉しを使って、ココアパウダーを振りかける。同じようにあと2段つくる。
- 9
【２段目】フィンガービスケットを並べコーヒー(50cc)をかける→マスカルポーネクリームをのせる→ココアパウダーをふる。
- 10
【３段目】フィンガービスケットを並べコーヒー(50cc)をかける→マスカルポーネクリームをのせる。
- 11
ラップをして冷蔵庫へ。半日〜1日冷やしてできあがり。食べる時に表面にココアパウダーをふる。
- 12
すでに半分食べてます・・^^;
-
コツ・ポイント
泡だて器は途中で洗う必要なし。
豆乳入りホイップは生クリームでも。
子供に食べさせるのに気になるようならカフェインレスのインスタントコーヒーで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18021473
