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新玉ねぎの黒酢マリネ
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新玉ねぎの黒酢マリネ-レシピのメイン写真

新玉ねぎの黒酢マリネ

Rossoyoga
Rossoyoga @cook_40119519

油っぽい料理の付け合せに！もちろんそのままでも美味しいよ。
このレシピの生い立ち
黒酢を使ってマリネを作ってみたかった。普通のお酢でも大丈夫です。

油っぽい料理の付け合せに！もちろんそのままでも美味しいよ。
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黒酢を使ってマリネを作ってみたかった。普通のお酢でも大丈夫です。

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新玉ねぎの黒酢マリネ

Rossoyoga
Rossoyoga @cook_40119519

油っぽい料理の付け合せに！もちろんそのままでも美味しいよ。
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黒酢を使ってマリネを作ってみたかった。普通のお酢でも大丈夫です。

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材料

玉ねぎ１個分
  • 黒酢 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎをスライスします。辛味がすくないので、水にさらなくてもOK

  2. 2

    ボールなどで調味料を入れていく。冷蔵庫で30分ぐらい味がなじんだら出来上がり。

  3. 3

    唐揚げなどに載せると美味しいよ。

    • 新玉ねぎの黒酢マリネ作り方3写真

コツ・ポイント

しんなりするまでおいておくと美味しくなります。

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Rossoyoga
Rossoyoga @cook_40119519
2013/03/08 06:29に公開
思考も身体も食べものでできている。自然な物に憧れ、スローフードという言葉が好きです。調理師、オーガニックセラピスト、野菜ソムリエジュニア、フードコーディネーター等
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マリネ

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