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たたき胡瓜
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たたき胡瓜-レシピのメイン写真

たたき胡瓜

船上のクックパパ
船上のクックパパ @cook_40128278

夏はさっぱり食欲増進レシピ
このレシピの生い立ち
夏は胡瓜の美味しい季節。暑い日は胡瓜の浅漬けがおすすめ!茄子なども代用出来ます!

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材料

2人分
  • 胡瓜 2本
  • 生姜千切り 3枚
  • A砂糖 大さじ1
  • A醤油 大さじ3
  • A酢 大さじ2
  • Aごま油 大さじ1
  • 赤唐辛子(お好みで) 1/2本
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作り方

  1. 1

    胡瓜を縦半分に切る。タネ側をすりこぎで叩き、拍子切りにする。

  2. 2

    生姜千切り、赤唐辛子輪切りと調味料Aを混ぜ合わせる。

  3. 3

    1、2を合わせ冷蔵庫に保管してなじませる。

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船上のクックパパ
船上のクックパパ @cook_40128278
2021/06/29 04:56に公開
美味しい料理をご紹介!https://xn--4gqa06fy61e.xyz/
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