作り方
- 1
人参を細切りにして、油をひいたフライパンに弱火〜中火でしんなりするまでいためる。
- 2
人参をハジによけ、余ったスペースに●の調味料を入れ混ぜわあせた卵を入れ、炒り卵をつくる。
- 3
じゃこを加え混ぜ合わせ、醤油、胡麻を入れ、全体を混ぜ完成
コツ・ポイント
人参の甘味をしっかり生かす為、硬くなくなるまでゆっくり炒めるのがポイント。
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