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長いもの酢の物です。作りおきにも!
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長いもの酢の物です。作りおきにも!-レシピのメイン写真

長いもの酢の物です。作りおきにも!

namirana
namirana @cook_40162497

大量に千切りしてタッパに入れて合わせ酢で合えれば好きなときに小分けして食卓へどうぞ!
このレシピの生い立ち
その都度作るよりも一度に作って保存すると便利だし長いもの置場所もとりません。

大量に千切りしてタッパに入れて合わせ酢で合えれば好きなときに小分けして食卓へどうぞ!
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その都度作るよりも一度に作って保存すると便利だし長いもの置場所もとりません。

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namirana
namirana @cook_40162497

大量に千切りしてタッパに入れて合わせ酢で合えれば好きなときに小分けして食卓へどうぞ!
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材料

  • 長いも 細め1本
  • 砂糖 1カップ
  • 酢 1カップ
  • 食べる時の醤油 適宜
  • 海苔 適宜
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作り方

  1. 1

    皮を剥いた長いもを千切りにしてタッパに入れる。
    砂糖と酢を合わせて砂糖を溶かす。
    タッパに入れてかき混ぜる。

    • 長いもの酢の物です。作りおきにも!作り方1写真
  2. 2

    食べる時に小鉢に小分けして海苔をかけて醤油をかけて食べて下さい。

    • 長いもの酢の物です。作りおきにも!作り方2写真

コツ・ポイント

冷蔵保存は1週間位だとおもいます。
合わせ酢は長いもの量にもよりますが
同量だと覚えやすいです。
面倒な時は市販の寿司酢でも代用できます。

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namirana
namirana @cook_40162497
2017/01/22 11:42に公開
道産子です。義務教育が終わった子供が二人います。わんこのちぃに癒されてクッキング頑張ります。
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このレシピのキーワード

酢のもの 海苔 山芋

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