じゃがバターの、シンプルis最強コロッケ
稲妻ちゃん @cook_40135069
お肉も玉ねぎもナシヾ(*`ｪ´*)ﾉ
バターとじゃがいもの
シンプルにして、
最強ベスト。
このレシピの生い立ち
お肉や玉ねぎ。入れたら美味しいのは分かってる。
でも、シンプルな材料でも、美味しいの。
あるもので、
娘と二人で作った
あったかコロッケ。
じゃがバターの、シンプルis最強コロッケ
お肉も玉ねぎもナシヾ(*`ｪ´*)ﾉ
バターとじゃがいもの
シンプルにして、
最強ベスト。
このレシピの生い立ち
お肉や玉ねぎ。入れたら美味しいのは分かってる。
でも、シンプルな材料でも、美味しいの。
あるもので、
娘と二人で作った
あったかコロッケ。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯にコンソメキューブを入れて
コンソメスープを作る。
スープとして飲んでちょうどいいくらいの濃さに。 -
- 2
コンソメスープで、
じゃがいもを茹でる。 -
- 3
火が通ったら
ざるにあけ、また鍋にもどして潰す。スープは、他に活用して下さい
ヾ(‘ロ‘) -
- 4
バターを加え、さらにマッシュ。
今回、カルピスバター(無塩)使用("`Д´")
-
- 5
好みの具合にマッシュしたら、
完全に熱が取れるで冷ます。(わたしは極粗めで！)
-
- 6
整形します。
丸でも俵形でも
お好きなカタチに！ -
- 7
小麦粉、卵、パン粉
衣づけ。
ちなみに私は、卵と小麦粉を混ぜ合わせちゃいます。※ちいさいのは、お弁当用のハム入り
-
- 8
じゅわじゅわ。
カラリと揚げて
-
- 9
出来上がり♪
ソース無しでも
十分美味しい。 -
- 10
ホックホク！
-
コツ・ポイント
コンソメスープでじゃがいも茹でて、下味をつけるのがポイントです。
コロッケの成形をする時は、タネが冷めてから。
バターを入れる前に取り分けてマヨネーズと合わせると、美味しいポテトサラダのベースに！
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