豚こま肉と青ネギで♡簡単オイル系パスタ
たったふたりのＲ @cook_40165081
わが家が愛してやまない青ネギをパスタに♡
食感旨味香味たっぷりです♪
このレシピの生い立ち
大好き過ぎて買いすぎちゃった大量の青ネギ♡
ネギ+にんにくの香味パスタで風邪予防にも♪
豚こま肉と青ネギで♡簡単オイル系パスタ
わが家が愛してやまない青ネギをパスタに♡
食感旨味香味たっぷりです♪
このレシピの生い立ち
大好き過ぎて買いすぎちゃった大量の青ネギ♡
ネギ+にんにくの香味パスタで風邪予防にも♪
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
大きめのフライパンでにんにくをオリーブ油大1でじっくり炒める
青ネギは約3㎝に切り、別鍋でパスタ用の湯を沸かす -
- 2
【炒める/茹でる】
充分に香りが立ったにんにくに豚肉＋塩胡椒を加え炒める
別鍋でパスタを茹で始める -
- 3
【ネギ＋茹で汁】
2の豚肉を炒めたフライパンに青ネギの芯部のみを投入してサッと炒め→パスタの茹で汁も加えて強火にする -
- 4
【完成】
お好みの固さに茹でたパスタ+青ネギ葉部を投入し素早く混ぜ、塩で調味を♪
オリーブ油大1をまわしかけて完成♡ -
コツ・ポイント
●青ネギ：分葱、浅葱、九条葱、万能葱、お好みで◎たっぷりが◎芯と葉の２段階炒め→火を通しすぎない→風味＆食感抜群です♡
●にんにく炒め：香りをしっかり引き出すために低温でじっくりです♪
●豚肉炒め：カリカリも◎お好みでどうぞ
つくれぽ
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