醤油麹でお肉も柔らか♪ご飯がすすむ炒め物です！このレシピの生い立ち醤油麹活用レシピです。
ズッキーニは5mm幅程度の輪切り、しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをして全体に片栗粉をまぶす。○の調味料を混ぜ合わせる。
フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒めて器に取り出す。
ズッキーニを軽く炒めたら、しめじも加えて炒める。
ズッキーニ、しめじに火が通ったら、豚バラ肉を戻し入れ、○の調味料を加えてよく混ぜ合わせる。
混ぜ合わせたら完成です。
ズッキーニは炒めすぎないように。
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