消化のよいご飯がいいときに。分量調整中。このレシピの生い立ち私の体調が悪いときに、彼が作ってくれました(´ω｀)♪
材料
材料を切る。鶏肉はひと口より小さめに。しいたけは石づきを取ってから切る。かまぼこは縦に半分に切ってから扇型に。
鍋にたっぷりの水を沸騰させ、そうめんを投入。少し固めにゆでる。
ザルにあけ、水を流しながらもみ洗いしてぬめりを取り、水気を切っておく。
鍋に★を入れ煮立たせ、鶏肉としいたけを入れ鶏肉に火が通るまで弱火で煮る。
４のそうめんとかまぼこを加え、1～2分煮る。
お椀に盛り、刻みねぎを入れ、出来上がり♪
今回は鶏肉のかわりに、鶏団子を入れました。
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