野菜は冷凍のミックスベジタブル程度の大きさでカット、今回はベーコンしかなかったので肉の代わりです。

フライパンで塩コショウし炒めます、オイルは熱に強いオリーブオイルで良いかな、他の油でも何でも良し。

しんなりするまで炒めましょう。

耐熱ポリ袋に米を入れます。このポリ袋は優れもので、なおかつ安いのでお勧めです。

炒めた具材を全部入れ耐熱容器にきざんだカレーのルーに酒大さじ2で電子レンジ500ｗ30秒ぐらいで溶かします。

溶かしたカレーのルーとコンソメ顆粒に水が合わさって240mlになるようにして下さい。袋の空気は出来る限り抜いて下さい。

大き目の鍋に湯を沸かし30分蓋を少し開けて吹きこぼれがない程度にして煮込みます。火が弱いと中の水分がなくらないので注意。

30分たちましたら火を止めて10分蒸らして出来上がりです。袋から出して切るように混ぜ合わせ出来上がりです。