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夏野菜のパスタ
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夏野菜のパスタ-レシピのメイン写真

夏野菜のパスタ

夜中のキッチン
夜中のキッチン @cook_40313001

スープとして作った物をご飯にしたくてパスタを別に少し茹でて味を調える為に半分の時間はスープで煮ました
このレシピの生い立ち
ズッキーニを美味しく夏らしく食べたくて
スープをパスタに使いました

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ズッキーニを美味しく夏らしく食べたくて
スープをパスタに使いました

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夜中のキッチン @cook_40313001

スープとして作った物をご飯にしたくてパスタを別に少し茹でて味を調える為に半分の時間はスープで煮ました
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ズッキーニを美味しく夏らしく食べたくて
スープをパスタに使いました

スープとして作った物をご飯にしたくてパスタを別に少し茹でて味を調える為に半分の時間はスープで煮ました
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スープをパスタに使いました

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材料

  • オリーブオイル 適量
  • クミン 小さじ１
  • ベーコン お好み
  • ズッキーニ 一本
  • 玉ねぎ １個
  • オクラ ３〜４本
  • トマト １個または２個
  • 水 適量
  • パスタ 一束
  • スパイス
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをしいてクミンを入れて香りを移すベーコンを炒める

  2. 2

    ズッキーニと玉ねぎを同じ大きさにカットし加えるある程度火が通ったら同じ位にカットしたオクラを加える

  3. 3

    トマトをカットして加えて軽く炒め水を加えコンソメを入れる
    塩コショウで味を調える

  4. 4

    パスタを通常の半分で茹でて残りをこのスープで煮込みます
    スパイスが好きな人はクミン多めに

コツ・ポイント

ズッキーニがあったのでスープにしたのをパスタのスープにしてみました
今ハマってるのがハリッサでこれを足すといいかも

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夜中のキッチン
夜中のキッチン @cook_40313001
2022/08/16 17:09に公開

このレシピのキーワード

パスタ オクラ トマト ベーコン ズッキーニ スパイス クミン 玉ねぎ

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