【下準備】冷凍パイシートを購入。説明どおりに使う時間を逆算して解凍しておきましょう！とりあえず冷凍庫→冷蔵庫へ！

りんごを好きな大きさに切る。りんごは紅玉を使うことが多いけど、なければなんでもオッケー！煮るので固めがいいかも。

わが家は大きめのザクザク食感が好きだから、１個のりんごを８カットして終わり。４個中１個だけ８カットしたのを半分にする。

切ったりんごと砂糖を一緒に入れて火にかける。最初は強火。砂糖がとけて、水分が出だすよ。そしたら弱火～中火くらいに。

りんごが半透明になって、火がとおればオッケー。真ん中が白いとまだかな。あとは好みの固さに！10～20分くらいで完成。

水分が全部飛ばなくても問題なし。味見して甘さを確認してね！たまに砂糖が足りず、酸っぱい時があるので！鍋ごとそのまま冷やす

【2枚の時】パイシートは2枚でも大丈夫！のばさずに作る方法もあります！2枚ともそれぞれ6等分にカットします。

クッキングシートにカットしたパイシート6枚をならべ、りんごをこんもりのせる。その上に残りのパイシート6枚をそのままのせる

【４枚の時】パイシートを４枚だす。２枚(土台)は綿棒でのばして４等分。２枚(かぶせる用)も伸ばして４等分し切れ目を入れる

かぶせる方のシートは土台より大きめにのばしておく！切れ目は写真のように適当で問題なし！笑 余熱200度スタート。

卵黄を表面にキレイにぬる。キレイにぬらないと、焼き上がった時に見栄えが少し悪くなるので気をつけて！ハケがなかったら手で！

200度のオーブンで15～20分焼く。オーブンによって火力が違うので様子を見て加減してね♪