下準備
いちごのへたを取る。
洗って水気をキッチンペーパーで拭き取る。

厚手のジップロックにいちごを入れて指でざっくり潰す。

生クリーム、練乳、砂糖、ヨーグルトを加えて混ぜる。

いちご自体の甘さによって量は変わってくると思うので味見をしながら加減してください。
(このレシピはジャム用いちご使用)

ホーローのバット等にのせて冷凍庫したほうが早く冷えます。