普段はレモンを半分にして作りますが、今回はりんご酒で残ったレモンの綿のみ。

レモンの綿と細かく刻んだ生姜の上からはちみつを入れます。30分置くと、下にはちみつが溜まります。

ブレンダーでなめらかになるまで撹拌します。(レモンが多いとピンク色になりますよ！)

これを保存容器に入れ、5日目あたりから食べ頃です。