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じゃがいもの甘辛煮
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じゃがいもの甘辛煮-レシピのメイン写真

じゃがいもの甘辛煮

ヒタミチ
ヒタミチ @cook_40380196

じゃがいもだけで作る、シンプルだけどほっとするおいしさの煮物です!オイスターソースが隠し味。
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあって、節約のためじゃがいもだけでできるシンプルなものを作りたいと思ったので。

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ヒタミチ
ヒタミチ @cook_40380196

じゃがいもだけで作る、シンプルだけどほっとするおいしさの煮物です!オイスターソースが隠し味。
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じゃがいもがたくさんあって、節約のためじゃがいもだけでできるシンプルなものを作りたいと思ったので。

じゃがいもだけで作る、シンプルだけどほっとするおいしさの煮物です!オイスターソースが隠し味。
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材料

3人分
  1. じゃがいも 小3個(約300g)
  2. 水 100cc
  3. 砂糖 大さじ1
  4. みりん 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1
  6. オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいも3個はよく洗い、皮付きのまま1cmほどの厚さに切る。しばらく水にさらしておく。

    • じゃがいもの甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    大きめのフライパンにじゃがいも、水100ccを入れて強火にかける。

  3. 3

    煮立ったら砂糖大さじ1、みりん大さじ2を加えて軽く混ぜ、落し蓋をして弱めの中火で7分ほど煮る。

  4. 4

    醤油大さじ1、オイスターソース小さじ1を加えて軽く混ぜ、また落とし蓋をして6分ほどじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

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ヒタミチ
ヒタミチ @cook_40380196
2022/12/27 03:57に公開

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