バナナとラムレーズンの抹茶ロールケーキ
元気印主婦の素 @cook_40053902
息子ディブのリクエスト、久々に抹茶のケーキを焼いたよ〜。中身は家にあったバナナとラムに漬け込んで保管してあるレーズン！
このレシピの生い立ち
好き嫌いの多かったディブも、高校生になってから栄養学の授業を受けたことで、ずいぶんいろんなものが食べれるようになり、大学生の今は和食も大好きになってきた。嬉しいね〜。
バナナとラムレーズンの抹茶ロールケーキ
息子ディブのリクエスト、久々に抹茶のケーキを焼いたよ〜。中身は家にあったバナナとラムに漬け込んで保管してあるレーズン！
このレシピの生い立ち
好き嫌いの多かったディブも、高校生になってから栄養学の授業を受けたことで、ずいぶんいろんなものが食べれるようになり、大学生の今は和食も大好きになってきた。嬉しいね〜。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは375度(180度？)。卵は室温に出しておく。ボウルに割り入れ、乾いた電動泡立て器で、湯煎しながら泡立てる。
- 2
もったりしたら少しずつ砂糖を加える。小麦機と抹茶をふるい入れ、最後に溶かしバターを入れて型に流し込み、オーブンで8分焼く
-
- 3
焼けた生地を冷ましたら、シロップを塗る。
ボウルに生クリームを入れ、砂糖と抹茶を加えて泡立てる。 - 4
巻終わり部を5cmほど開けて、生地の上にクリームを広げたら、バナナとラムレーズンを散らし、ロールを作る。
- 5
焼いた紙トラップで包み、冷蔵庫で半日〜一晩置いたらOKだよ〜！
-
コツ・ポイント
これまた適当に作ってるので、甘さを見ながら、これくらいかなぁって砂糖入れたりしてる。今回のはうまくいったど〜。あ、書き忘れたけど、天板に紙敷くの、忘れないでね。パーチメントペーパーってやつよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21410075
