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あくわらびのポン酢漬け
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あくわらびのポン酢漬け-レシピのメイン写真

あくわらびのポン酢漬け

ぴんこ
ぴんこ @cook_40023264

わらびがたくさん採れましたいろいろな食べ方をしてみたいと思います
このレシピの生い立ち
わらびには酢が割と会うようです

わらびがたくさん採れましたいろいろな食べ方をしてみたいと思います
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わらびには酢が割と会うようです

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あくわらびのポン酢漬け

ぴんこ
ぴんこ @cook_40023264

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材料

  1. あくわらび 500g
  2. かりかりうめ ４個
  3. ショウガ ひとかけ
  4. 味ぽん　マイルド ７０～１００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    灰汁だししたわらびを３cmほどに切りそろえる

    • あくわらびのポン酢漬け作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋などに入れる
    カリカリ梅を細かく切ってすりおろしたショウガと一緒に袋に入れる

  3. 3

    味ぽんマイルドを入れまんべんなく混ぜる

  4. 4

    一晩おくと味がなじみます

    • あくわらびのポン酢漬け作り方4写真

コツ・ポイント

コツは特にはありません
マイルドで味が物足りない方は
普通の味ぽんでもいいと思います

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ぴんこ
ぴんこ @cook_40023264
2023/05/07 04:49に公開
私は「ぐりとぐら」と一緒でお料理すること食べること大好きです、でも今は食事療養ちゅうで野菜料理で砂糖や油をあまり使わない料理にこっています趣味は読書、花を育てることです
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