Sambal goreng mercon ati ampla tempe

Name: Sambal goreng mercon ati ampla tempe
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 batang tempe; 1/2 kg ati ampela; 》》Bumbu; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 4 bji cabe merah besar; 15 bji cabe rawit campur; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 3 bji kemiri; 1 btng sereh; 2 bji daun jeruk; 1 sachet kaldu bubuk (saya pake royco ayam); secukupnya garam; 1 sdm gula merah (bisa di ganti kecap manis); secukupnya air

Eva S @EvaS4gara

Surabaya

Krna tgl tua tapi pengen makan agak enak jadi bikin sambal goreng ati ampela di cmpur tempe aja wkwkwk😂😂😂😂

Lebih banyak

Sambal goreng mercon ati ampla tempe

Eva S @EvaS4gara

Surabaya

Krna tgl tua tapi pengen makan agak enak jadi bikin sambal goreng ati ampela di cmpur tempe aja wkwkwk😂😂😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 batangtempe
1/2 kgati ampela
》》Bumbu
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
4 bjicabe merah besar
15 bjicabe rawit campur
2 cmjahe
2 cmlengkuas
3 bjikemiri
1 btngsereh
2 bjidaun jeruk
1 sachetkaldu bubuk (saya pake royco ayam)
secukupnyagaram
1 sdmgula merah (bisa di ganti kecap manis)
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ati ampela kemudian rebus smpai mendidih dan agak empuk kemudian tiriskan
2

Potong"tempe sesuai selera(kalo saya kotak" byr bumbu menyerap) kemudian goreng dan potong" ati ampla juga
3

Haluskan semua bumbu (kecuali sere dan daun salam) dan tumis hingga harum
4

Masukan potongan tempe yg sudah di goreng dan potongan ati ampla
5

Masak kemudian masukan air dan masukan sereh geprek dan daun jeruk, tunggu hingga mendidih
6

Tes rasa klo sudah sesuai angkt dan siap di hidangkan. Selamat mencoba😊