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鶏肉のトマト煮込み
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鶏肉のトマト煮込み-レシピのメイン写真

鶏肉のトマト煮込み

萩夏♪
萩夏♪ @cook_40107405

炒めて軽く煮込むだけで本格的なチキンのトマト煮が作れます^^
簡単なのでぜひ作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
トマト缶があったので作ってみました

炒めて軽く煮込むだけで本格的なチキンのトマト煮が作れます^^
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鶏肉のトマト煮込み

萩夏♪
萩夏♪ @cook_40107405

炒めて軽く煮込むだけで本格的なチキンのトマト煮が作れます^^
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材料

1人分
  • オリーブオイル 2g
  • ガーリックチップ 適量
  • 玉ねぎ(薄めにスライス) 1/4個(約50g)
  • しめじ 100g
  • 鶏肉(モモでも胸でも◎) 1枚
  • 塩コショウ 少々
  • チーズ(お好みで) 20〜30g
  • *トマトソース
  • トマト缶 1/4缶(約100g)
  • 砂糖 5g
  • ケチャップ 5g
  • ソース 3g
  • コンソメ 3g
  • 鶏ガラ 2g
  • 味噌 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ:薄切り
    しめじ:石づきを落とすしてほぐしておく
    鶏肉:一口大に切る

  2. 2

    フライパンにガーリックチップ、オリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を軽く炒める

  3. 3

    鶏肉にだいたい火が通ったら、一旦お皿に取りだす
    同じフライパンに刻んだ玉ねぎ、しめじを入れて軽く塩コショウをして炒める

  4. 4

    【*トマトソースの材料】を入れて、玉ねぎが柔らかくなるまで弱火で煮る
    炒めた鶏肉を入れて火が通れば完成♪

  5. 5

    【*トマトソースの材料】
    トマト缶:100g
    砂糖・ケチャップ:各5g
    ソース・コンソメ:各3g
    鶏ガラ:2g味噌:少々

  6. 6

    耐熱皿によそって、チーズをかけてトースターで焼いても◎

  7. 7

    【3~4人分の材料】
    トマト缶:1缶(400g)
    砂糖・ケチャップ:各20g
    ソース・コンソメ:各12g
    鶏ガラ:8g

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萩夏♪
萩夏♪ @cook_40107405
2021/09/12 05:33に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 鶏肉 シメジ トマト トマト缶 もも チーズ 味噌 玉ねぎ ケチャップ 鶏ガラ 鶏胸肉

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