ワイン会に冷たい前菜をお届け。
このレシピの生い立ちいつも行くお店の夏の、定番メニューを少し作る方法
ゼラチンを水で戻す
1のふやかしたゼラチンに牛乳を入れてを、電子レンジで40秒温める。
牛乳にブルーチーズを、入れて混ぜて溶かす。少し塊が有っても美味しいデス。
生クリームを、しっかりと泡立てる
3と4を合わせて冷蔵庫で固めます。
桃やいちじくにムースを添えて出来上がり
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