Soto tetelan iga sapi endess pisan euy

Name: Soto tetelan iga sapi endess pisan euy
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tetelan sapi; 250 gram iga sapi; 100 gram taoge; 1 btg daun bawang; 1 btg seledri; 1 Buah kembang lawang; 3 Buah kapulaga; 1 batang (geprek) sereh; 4 lembar daun jeruk; 2 liter Santan; 10 siung bwg merah; 7 siung bwg putih; 1 sdt ketumbar; -+ (3cm) kunyit; 1 cm jahe

Andy Haerany Simanjuntak @cook_2284813

Pematangsiantar

Nemu resep ini pas Lagi kondangan, bener" enak banget ini Soto.. Langsung deh gapake lama Dan gaPake mikir, langsung saya eksekusi nih menu :D

Lebih banyak

Soto tetelan iga sapi endess pisan euy

Andy Haerany Simanjuntak @cook_2284813

Pematangsiantar

Nemu resep ini pas Lagi kondangan, bener" enak banget ini Soto.. Langsung deh gapake lama Dan gaPake mikir, langsung saya eksekusi nih menu :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

250 gramtetelan sapi
250 gramiga sapi
100 gramtaoge
1 btgdaun bawang
1 btgseledri
1 Buahkembang lawang
3 Buahkapulaga
1 batang (geprek)sereh
4 lembardaun jeruk
2 literSantan
bumbu halus :
10 siungbwg merah
7 siungbwg putih
1 sdtketumbar
-+ (3cm)kunyit
1 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus tetelan + iga hingga empuk (kalau sy menggunakan presto agar lbh cpt empuk)
2

Tumis bumbu halus, hingga harum Dan matang, sisihkan
3

Rebus Santan, masukkan sereh, kembang lawang, kapulaga, daun jeruk ...
4

Lalu masukkan tetelan + iga, serta kaldu nya, lalu masukkan bumbu halus yg sudah ditumis. Masak hingga mendidih, Jgn sampai pecah Santan. Matikan kompor
5

Terakhir, masukkan taoge, daun bawang, seledri, beserta bawang putih yg sudah di goreng.. Sajikan