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さつまいもと竹輪のコロコロ簡単副菜
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さつまいもと竹輪のコロコロ簡単副菜-レシピのメイン写真

さつまいもと竹輪のコロコロ簡単副菜

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

冷蔵庫にあるものでパッとできる和風な副菜です!小さい子も大人も大好きな味!
このレシピの生い立ち
大豆水煮がたくさんあったので

冷蔵庫にあるものでパッとできる和風な副菜です!小さい子も大人も大好きな味!
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大豆水煮がたくさんあったので

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さつまいもと竹輪のコロコロ簡単副菜

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

冷蔵庫にあるものでパッとできる和風な副菜です!小さい子も大人も大好きな味!
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大豆水煮がたくさんあったので

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材料

4人分
  1. さつまいも 1本
  2. ちくわ 5本(一袋)
  3. 大豆の水煮 1袋
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 調味料
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん、砂糖 各大さじ1
  8. 白だし 小さじ1
  9. ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    さつまいもは2センチ角くらいのサイコロ状に切り、水にさらす。
    電子レンジで600wで5分加熱する。

  2. 2

    ちくわは輪切りする。
    大豆水煮は片栗粉をまぶしておく。調味料は合せておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、大豆を炒める。さつまいもと竹輪も加えて炒める。全体に油がまわったら、調味料を加えて炒める。

  4. 4

    完成!

    • さつまいもと竹輪のコロコロ簡単副菜作り方4写真

コツ・ポイント

大豆に片栗粉をまぶすこと
さつまいもはレンチンで時短!
ごまはいりごまでもすりごまでも◯

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ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243
2024/05/24 01:10に公開
3人の子育てをしながら、料理作りに奮闘中(^^) 毎日飽きずに、バランスの良い食事を心がけています!
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