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【本格手料理】メキシカンライス
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【本格手料理】メキシカンライス-レシピのメイン写真

【本格手料理】メキシカンライス

Hito’s
Hito’s @cook_40272429

メキシカンママが作る本格メキシカンライス

このレシピの生い立ち
メキシカンライス=トマトライス。旦那のお母さんに習った本格メキシカン手料理。日本のお米を使って作ってもらいました。米1カップに対して水分が2カップくらい。

メキシカンママが作る本格メキシカンライス

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メキシカンライス=トマトライス。旦那のお母さんに習った本格メキシカン手料理。日本のお米を使って作ってもらいました。米1カップに対して水分が2カップくらい。

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【本格手料理】メキシカンライス

Hito’s
Hito’s @cook_40272429

メキシカンママが作る本格メキシカンライス

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メキシカンライス=トマトライス。旦那のお母さんに習った本格メキシカン手料理。日本のお米を使って作ってもらいました。米1カップに対して水分が2カップくらい。

メキシカンママが作る本格メキシカンライス

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材料

4人分
  • お米 2合
  • 油 大さじ3
  • 塩 大さじ1
  • トマト 1.5
  • 玉ねぎ 1/4
  • にんにく 1かけ
  • 水とお湯 感覚w
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作り方

  1. 1

    お米をお湯に5分ほどつける

  2. 2

    鍋に油を入れ、漉した米を薄茶色になるまで炒める
    ※日本の米は10〜15分くらいしてた

    • 【本格手料理】メキシカンライス作り方2写真
  3. 3

    トマト、玉ねぎ、にんにく、水をブレンダーでまぜる

    • 【本格手料理】メキシカンライス作り方3写真
  4. 4

    それをザルでこす

    • 【本格手料理】メキシカンライス作り方4写真
  5. 5

    ④と調味料★を鍋にいれる

    • 【本格手料理】メキシカンライス作り方5写真
  6. 6

    足りない分の水分をお湯で足す
    ※この加減が難しいw

    • 【本格手料理】メキシカンライス作り方6写真
  7. 7

    蓋をして時々かき混ぜながら、水分が足りない時はまたお湯をいれる
    ※この加減もむずすぎるw

  8. 8

    蓋をした後、合計で20分ほど蒸せばできあがり!

コツ・ポイント

ええ加減を何回もやってコツをつかむw

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Hito’s
Hito’s @cook_40272429
2024/07/02 03:48に公開
安くて美味しいを目指す。Easy on the wallet and tasty recipes!自然大好き。虫はちょい苦手。BBQが最高調理法だと私は思う。
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このレシピのキーワード

ご飯 トマト にんにく 玉ねぎ 米

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