Oseng Tongkol Pete

Lebaran biasanya ketemu sama Ketupat, rendang dan kawan2nya. Tapi kali ini aku bikin sesuatu yang agak lain untuk lebaran hari ke-2. Aku bikin porsi besar karena sebagian aku simpan di plastik vacuum dan aku frozen untuk stok lauk di lain hari.
Oseng Tongkol Pete
Lebaran biasanya ketemu sama Ketupat, rendang dan kawan2nya. Tapi kali ini aku bikin sesuatu yang agak lain untuk lebaran hari ke-2. Aku bikin porsi besar karena sebagian aku simpan di plastik vacuum dan aku frozen untuk stok lauk di lain hari.
Cara Membuat
- 1
Siapkan Bahan dan Bumbu. Untuk tongkol bisa di suwir, bawang, cabe, sereh dan daun jeruk semua di iris.
- 2
Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga layu dan harum.
- 3
Masukkan pete dan ikan tongkol cue yg sudah di suwir. Tumis hingga air pada tongkol berkurang. Beri seasoning, kecap dan perasan jeruk nipis.
- 4
Kecilkan api ke api lilin dan tuangkan minyak kelapa. Oseng terus sampai tongkol menjadi kering dan tidak lengket ke wajan, terakhir masukkan kemangi dan masak hingga kemangi layu.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya










Komentar