Soto Medan
Bismillah..
Kesekian kalinya bikin Soto Medan ini.. iyesss, sesukak itu akuu!! 💛💛 dan warga rumah juga tentunya 🥰🥰
Soto mantab disantap kapanpun, terlebih kalo cuaca dingin.. wahh syegerr bangett!! Jangan lupa pernik²nya juga yaah, Perkedel, Emping, Bawang goreng.. shluurph!! 😋😋🤗🤗
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako26_SotoKesukaan
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
Soto Medan
Bismillah..
Kesekian kalinya bikin Soto Medan ini.. iyesss, sesukak itu akuu!! 💛💛 dan warga rumah juga tentunya 🥰🥰
Soto mantab disantap kapanpun, terlebih kalo cuaca dingin.. wahh syegerr bangett!! Jangan lupa pernik²nya juga yaah, Perkedel, Emping, Bawang goreng.. shluurph!! 😋😋🤗🤗
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Sumbar
#Babako26_SotoKesukaan
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Kemudian blender bahan bumbu sampai halus, untuk Ketumbar dan Jintan sebaiknya disangrai terlebih
dahulu sebelum di blender (me: uleg manual)Petiki Tauge, cuci bersih. Seduh soun dengan air panas hingga mengembang, tiriskan
- 2
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bunga Lawang dan Kapulaga. Kemudian masukkan sedikit air kemudian Serai yang sudah dimemarkan dan daun Jeruk. Masak sampai mendidih. Masukkan garam dan merica bubuk
- 3
Masukkan Ayam dan masak hingga air menyusut. Setelah Ayam empuk dan kuah menyusut angkat Ayam taruh dalam wadah dan sisihkan, lalu tuang sisa kuah Ayam ke dalam panci kemudian masukkan Santan encer dahulu, setelah mendidih masukkan Santan kental, aduk perlahan gunakan api kecil. Koreksi rasa, setelah dirasa cukup, matikan api
- 4
Kemudian goreng Ayam sampai berubah warna. Kemudian suwir-suwir Ayam yang sudah digoreng
Siapkan juga bahan pelengkap sesuai selera
- 5
Penyajian : tata di mangkuk Soun, Tauge, secukupnya suwiran Ayam beserta bahan pelengkap lainnya, kemudian siram dengan kuah
- 6
Taburi daun Bawang dan Bawang goreng.. Sajikan bersama perasan Jeruk nipis dan Sambal!! 😍😍👏🏻👏🏻
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar