エビチリから、チリ要素を抜きました♪
エビのケチャップ炒めとも言います。
この味付けなら、お子さんでも。
おまけもあります。
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- 1
エビは背わたを取る。軽く洗い、水気を取る。水溶きおからパウダー小さじ1、塩、こしょう、しょうがを馴染ませる。
- 2
「◯の付いた」調味料を全て混ぜます。結構な量です。
-
- 3
熱したフライパンにごま油を。そしてエビを中火で軽く炒めます。
- 4
次にネギ投入。エビと一緒に炒めます。中火。
- 5
2を全て入れ、具材と馴染ませひと煮立ちし、エビに火が通ったら火から下ろす。（おまけなら、この時点でおまけ調味料を）
- 6
盛り付けて完成👍️
-
- 7
おまけ。辛いやつも食べたい！ そんな時。お湯で溶いた「赤唐辛子にんにく」を5で入れます。
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コツ・ポイント
多めの調味料で煮込む感じです。焦げないように注意ですね。
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