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きゅうりのパン粉漬け
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きゅうりのパン粉漬け-レシピのメイン写真

きゅうりのパン粉漬け

Firanzea
Firanzea @cook_40345061
北海道北見市

美味しいパン粉漬けが出来ます

レシピの生い立ち
家庭菜園の採れすぎたきゅうりをどうしようかと思っていたところに知り合いから教わったパン粉漬けのレシピを自分なりにアレンジしたら上手くいったので覚書としてレシピ化しました

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家庭菜園の採れすぎたきゅうりをどうしようかと思っていたところに知り合いから教わったパン粉漬けのレシピを自分なりにアレンジしたら上手くいったので覚書としてレシピ化しました

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Firanzea
Firanzea @cook_40345061
北海道北見市

美味しいパン粉漬けが出来ます

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材料

  1. きゅうり １Ｋg
  2. 粗塩（板ずり用） 大さじ１
  3. ☆パン粉 ４０g
  4. ☆食塩 ２０g
  5. ☆砂糖 ８０g
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作り方

  1. 1

    きゅうりは綺麗に洗い粗塩で板ずりして５分おく

    • きゅうりのパン粉漬け作り方1写真
    • きゅうりのパン粉漬け作り方1写真
  2. 2

    ジップロックに☆印を入れ混ぜておく

    • きゅうりのパン粉漬け作り方2写真
    • きゅうりのパン粉漬け作り方2写真
  3. 3

    ①を綺麗に洗い②に入れきゅうり全体に行き渡るようにもむ

    • きゅうりのパン粉漬け作り方3写真
  4. 4

    次の日には水が出てきます５日目位で食べられます

    • きゅうりのパン粉漬け作り方4写真
  5. 5

    パン粉を洗い流してお好みの大きさに切ってください

  6. 6

    塩の分量３０g→２０gに変更しました

コツ・ポイント

③でまんべんなく行き渡らせることです

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Firanzea
Firanzea @cook_40345061
2025/07/12 03:50に公開
北海道北見市
見ていただいてる方、つくレポ報告感謝しています。中学の頃からお菓子作りを得意としていましたが４０歳台に生活習慣病が発症、食生活を見直し皆さんのレシピを参考にしてきました。２０２２年に大病を患い何度も再発を繰り返し、病気療養中です。ずぼらな自分ですがよろしくお願いいたします
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