お弁当にもオススメ！ヘルシーそばいなり
weeeat！ @weeeat
いなり寿司のお揚げにそばを詰めました。甘じょっぱい油揚げのジューシーさと、そばのサッパリ感の相性もぴったり！
お好みの薬味でアレンジしても美味しく召し上がれます。
冷蔵庫に保存すると麺がボソつくのでお早めにお召し上がりくださいね。
お弁当にもオススメ！ヘルシーそばいなり
いなり寿司のお揚げにそばを詰めました。甘じょっぱい油揚げのジューシーさと、そばのサッパリ感の相性もぴったり！
お好みの薬味でアレンジしても美味しく召し上がれます。
冷蔵庫に保存すると麺がボソつくのでお早めにお召し上がりくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備します。油揚げは長い辺を半分に切ります。
-
- 2
油抜きをします。鍋に湯を沸かし(強火)、1を入れて落としぶたをし5分間茹でます。
-
- 3
2をザル等に引きあげて、粗熱が取れたら水気を絞ります。
-
- 4
鍋にAを合わせて3を入れ、落とし蓋をして10分に設定して煮ます(中火)。
-
- 5
煮汁が少なくなくなったら火を止め、そのまま冷まします。
-
- 6
鍋に湯を沸かし、そばを入れて袋の表示時間通り茹でます。
水で洗い、水気をしっかり切ります。 -
- 7
5にそばを詰めます。
-
- 8
好みの薬味を飾り、盛り付けます。
煮汁がジュワッ染み込んだいなり揚げとそばが相性抜群。薬味たっぷりで召し上がれ♡ -
- 9
栄養価等はこちらhttps://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00360.html
コツ・ポイント
油揚げは薄いタイプがおすすめ。油抜きするときは、浮かないように落し蓋をするのがポイント！油を抜くことで調味料が染み込みやすくなります。
詰める際に、そばをフォークに巻きつけると分けやすくなります。
つくれぽ
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