北海道♪春の甘納豆お赤飯🌸桜茶と共に🌸✨
北海道在住の、とても素敵な奥様から教えていただきました✨
北海道の御赤飯は、甘納豆を入れて作ります。
そして、刻んだしょうがを添えます。
「えっ！ 甘納豆入れるの〜？」
と、びっくりしますが、美味しいですよ😋✨
誕生日♪ ひな祭り♪ ご卒業 ご入学♪
成人式♪ 各種お祝い♪
大切な結納の席にも💕✨
春らしく、アレンジ♪
桜と大根の桜漬けも添えて。
ほんのり淡いピンク色🌸心もほっこり✨
桜茶と共に、いただきます。
桜茶は祝茶♪
結納の席で母が淹れてくれた思い出の味😊
優しい味わいの御赤飯と一緒に
桜茶も、おすすめです🌸🍵✨
北海道♪春の甘納豆お赤飯🌸桜茶と共に🌸✨
北海道在住の、とても素敵な奥様から教えていただきました✨
北海道の御赤飯は、甘納豆を入れて作ります。
そして、刻んだしょうがを添えます。
「えっ！ 甘納豆入れるの〜？」
と、びっくりしますが、美味しいですよ😋✨
誕生日♪ ひな祭り♪ ご卒業 ご入学♪
成人式♪ 各種お祝い♪
大切な結納の席にも💕✨
春らしく、アレンジ♪
桜と大根の桜漬けも添えて。
ほんのり淡いピンク色🌸心もほっこり✨
桜茶と共に、いただきます。
桜茶は祝茶♪
結納の席で母が淹れてくれた思い出の味😊
優しい味わいの御赤飯と一緒に
桜茶も、おすすめです🌸🍵✨
アプリでひらく作り方
- 1
主な材料です。↓
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- 2
もち米1合 ＋ お米0.5合＝1.5合は、水で研ぎます。
- 3
つま楊枝2本の先端に、ほんの少しの食紅を付けて、大さじ1の水に入れる。水が、赤くなります。（入れすぎに注意しましょう）
-
- 4
研いだお米に入れて、水加減は、普通のご飯を炊く時と同じようにします。塩を少々入れて炊飯スタート。
-
- 5
柔らかめの御赤飯が好みなので、おこわモードではなく、白米モードで炊きます。
- 6
甘納豆は、炊き終わった後に入れます。 炊き終わったら、15分程蒸らす。
- 7
甘納豆を入れ→更に、5分程蒸らす。さっくりと混ぜ合わせる。（後で、ご飯にのせる用に甘納豆は、少し残しておく。）
- 8
桜の塩漬けは、コップに入った水に15分程入れ、時々、水を新しくして塩抜きをする。
-
- 9
桜をキッチンペーパーの上に置き、水分を取る。→その後、桜の茶色い茎の部分を包丁でカットする。
- 10
桜茶を作ります。湯呑みに塩抜きをした桜を入れ、お湯を注ぐ。
- 11
御赤飯を器によそう。御赤飯の上にお好みで、ごま塩を振りかけ、桜、刻んだ生姜、桜漬けなど添える。
-
- 12
北海道♪甘納豆お赤飯の完成です。 桜茶と一緒に、いただきます✨
-
- 13
お赤飯の桜は、しっとりしています。ふんわりさせたい場合、水気を切った後、電子レンジを使います。↓
- 14
桜の乾燥→電子レンジ500Wで表裏、各10秒ずつ様子を見ながら加熱。2〜3回程繰り返す。（加熱しすぎない）
-
コツ・ポイント
柔らかめの御赤飯が好みなので、もち米100%ではなく、お米も入れて炊きました。冷めても柔らかく食べやすいです。甘納豆は、洗わずにそのまま入れます。ほんのり甘く、ほんのり桜色🌸 春の香り♪ 心もほっこり、優しい味の御赤飯です♪😊✨
つくれぽ
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