🟨Suwir-suwir jamur,
🔸Lalu cuci sebentar dengan air biasa dan tiriskan.
🔸Lalu siram dengan air panas sebentar. (Saya rendam ±5 menit).
🔸Peras hingga semua airnya hilang.
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥Shred the mushrooms into strips.
🔸Wash them briefly with regular water and drain.
🔸Soak them in hot water for about 5 minutes.
🔸Finally, squeeze the mushrooms until all the water is gone.

🟨Panaskan secukupnya minyak diatas wajan.
🔸Tumis bumbu tadi dengan api kecil sebentar.
🔸Masukan lengkuas, dan tumis sebentar.
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥Heat enough oil in a wok or frying pan.
🔸Sauté the chopped spices over low heat for a short time.
🔸Add the galangal and continue to sauté briefly

🟨Masukkan jamur, lalu tumis sebentar saja (+/- 1 menit).
🔸Lalu masukkan garam, kecap asin, penyedap, gula, lada, saus tiram dan kaldu ayam.
🔸Tumis dengan #api_besar hingga dirasa matang.
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥Add the prepared mushrooms and sauté quickly for about 1 minute.
🔸Add the salt, soy sauce, flavor enhancer, sugar, pepper, oyster sauce, and chicken stock.
🔸Sauté over #high_heat until fully cooked.

🟨Masukkan kemangi dan tumis sebentar saja.
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥Add the lemon basil and sauté briefly.

🟨Tumis Jamur Tiram siap dinikmati dengan nasi hangat. 😁
⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺⸺
🟥The Sautéed Oyster Mushrooms are ready to be enjoyed with warm rice.