□玉ネギ、ニンジンを薄切りにする。
□ブロッコリー、ピーマン、プチトマトを切り分ける。
□肉を一口大に切る。

●鍋に油を入れ、熱する。
●肉を入れ、数分炒める。
●野菜を加え、数分炒める。
●酒を加え、フタをし、約５分蒸し焼く。

●レトルトカレーを加え、混ぜる。

●器にごはんを盛る。
●カレーをかける。
●パセリをかけ、できあがり。