黒ごまバナナケーキ/ バナナブレッド
Little Darling @cook_40014130
バナナケーキを少し和風に。
黒ゴマペーストと黒蜜でとてもしっとり焼き上がります。
好みですり黒ゴマを入れてください。
甘さは控えめ、ケーキなのに緑茶やほうじ茶に合います。
黒ごまバナナケーキ/ バナナブレッド
バナナケーキを少し和風に。
黒ゴマペーストと黒蜜でとてもしっとり焼き上がります。
好みですり黒ゴマを入れてください。
甘さは控えめ、ケーキなのに緑茶やほうじ茶に合います。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻し、きび砂糖と黒蜜を加えてよく混ぜる。
-
- 2
溶き卵を少しずつ加え、全体がよく混ざるまで混ぜる。
- 3
卵がしっかり混ざったら、黒ゴマペーストを加えてさらに混ぜる。
-
- 4
バナナ（100g・1本、黒い斑点が出ているもの）をフォークや手で潰して加え、全体をなじませる。
-
- 5
小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、さっくり混ぜる。
-
- 6
好みで黒すりごまを加える。
- 7
型に流し入れ、170℃のオーブンで50分〜55分焼く。
-
- 8
焼き上がったら、型から出し粗熱を取ってから切る。出来上がりはしっとり！
-
コツ・ポイント
バナナは黒い斑点（シュガースポット）が出ている熟したものを使うと、甘みが増してより美味しく仕上がります。
つくれぽ
海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米38年料理コラムニスト レシピ開発＆料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを25年間連載レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26009779
