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夏今夜の夕飯簡単ズッキーニ豚しゃぶレモン
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夏今夜の夕飯簡単ズッキーニ豚しゃぶレモン-レシピのメイン写真

夏今夜の夕飯簡単ズッキーニ豚しゃぶレモン

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

サッパリ爽やか、レモン&出汁香る味付けで、柔らか豚しゃぶとズッキーニの薄切りがよく絡み、とても美味しい主菜になりました。ピリッとした粗挽き黒胡椒もいいアクセント!ランチや夕飯のおかずはもちろん、ビール🍺によく合うのでおつまみにもピッタリです!あっという間に完食しました。冷やして食べるのもおススメです。夏のスタミナ食として疲労回復にも効きそうです。

サッパリ爽やか、レモン&出汁香る味付けで、柔らか豚しゃぶとズッキーニの薄切りがよく絡み、とても美味しい主菜になりました。ピリッとした粗挽き黒胡椒もいいアクセント!ランチや夕飯のおかずはもちろん、ビール🍺によく合うのでおつまみにもピッタリです!あっという間に完食しました。冷やして食べるのもおススメです。夏のスタミナ食として疲労回復にも効きそうです。

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夏今夜の夕飯簡単ズッキーニ豚しゃぶレモン

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

サッパリ爽やか、レモン&出汁香る味付けで、柔らか豚しゃぶとズッキーニの薄切りがよく絡み、とても美味しい主菜になりました。ピリッとした粗挽き黒胡椒もいいアクセント!ランチや夕飯のおかずはもちろん、ビール🍺によく合うのでおつまみにもピッタリです!あっという間に完食しました。冷やして食べるのもおススメです。夏のスタミナ食として疲労回復にも効きそうです。

サッパリ爽やか、レモン&出汁香る味付けで、柔らか豚しゃぶとズッキーニの薄切りがよく絡み、とても美味しい主菜になりました。ピリッとした粗挽き黒胡椒もいいアクセント!ランチや夕飯のおかずはもちろん、ビール🍺によく合うのでおつまみにもピッタリです!あっという間に完食しました。冷やして食べるのもおススメです。夏のスタミナ食として疲労回復にも効きそうです。

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材料

2~3人分
  • ズッキーニ 1本(正味250g)
  • 豚しゃぶしゃぶ用肉 250g
  • △水 500ml
  • △料理酒 大匙2
  • 粗挽き黒胡椒 適量
  • ■ズッキーニ豚しゃぶのタレ
  • ◎レモン汁 10g
  • ◎白だし 10g
  • ◎顆粒ガラスープ 8g
  • ◎EXオリーブオイル 5g
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作り方

  1. 1

    材料。

    • 夏今夜の夕飯簡単ズッキーニ豚しゃぶレモン作り方1写真
    • 夏今夜の夕飯簡単ズッキーニ豚しゃぶレモン作り方1写真
    • 夏今夜の夕飯簡単ズッキーニ豚しゃぶレモン作り方1写真
  2. 2

    大きいボウルに◎を入れて混ぜ合わせておきます。

    • 夏今夜の夕飯簡単ズッキーニ豚しゃぶレモン作り方2写真
  3. 3

    ズッキーニのヘタを取りスライサーや大きめのピーラーでスライスしておきます。

    • 夏今夜の夕飯簡単ズッキーニ豚しゃぶレモン作り方3写真
  4. 4

    鍋に△を入れて沸騰したら豚肉を入れ、弱火にして色が変わるまで茹でたらザルにあけ、しっかり水気を切ったら②に入れます。

    • 夏今夜の夕飯簡単ズッキーニ豚しゃぶレモン作り方4写真
    • 夏今夜の夕飯簡単ズッキーニ豚しゃぶレモン作り方4写真
  5. 5

    ④に③も入れて混ぜ合わせたらお皿に盛り付け粗挽き黒胡椒をかけて完成です。

    • 夏今夜の夕飯簡単ズッキーニ豚しゃぶレモン作り方5写真
    • 夏今夜の夕飯簡単ズッキーニ豚しゃぶレモン作り方5写真
  6. 6

    顆粒ガラスープは、これを使いました。

    • 夏今夜の夕飯簡単ズッキーニ豚しゃぶレモン作り方6写真

コツ・ポイント

冷やして食べるのもおススメです。味が薄まらないように豚しゃぶの水気をしっかり切っておきます。

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きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891
2026/06/18 22:04に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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このレシピのキーワード

豚しゃぶ ズッキーニ しゃぶしゃぶ用豚肉 酒

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