Soto Sapi

Name: Soto Sapi
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g daging sapi; 250 g babat sapi; 100 g tetelan sapi; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt penyedap; 4 siung bawang putih (iris tipis); 2 liter air; 6 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 1/4 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; Secukupnya kunyit; 1 batang daun bawang; 1 bks bumbu ayam goreng bubuk; 3 butir bawang merah; 1 batang daun bawang; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh

Yash Larasati @yashLaras_17

Yogyakarta

Soto Sapi ala King Abdi yang memadukan bumbu asli dan bumbu instan, rasanya segeeerrr. Kali ini aku buat dengan isian babat, daging dan sedikit tetelan.
.
.
#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#Kopijos_SotoKesukaan
#Kopijos #Kopijos_Agustus2026
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Soto Sapi

Yash Larasati @yashLaras_17

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 orang

250 gdaging sapi
250 gbabat sapi
100 gtetelan sapi
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtpenyedap
4 siungbawang putih (iris tipis)
2 literair
Bumbu halus
6 butirbawang merah
6 butirbawang putih
1/4 sdtmerica
1/2 sdtketumbar
Secukupnyakunyit
1 batangdaun bawang
1 bksbumbu ayam goreng bubuk
Bumbu Iris
3 butirbawang merah
1 batangdaun bawang
Bumbu Cemplung
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Goreng semua bahan bumbu halus (kecuali bumbu ayam goreng bubuk) hingga layu tambahkan bumbu ayam goreng bubuk aduk rata, dinginkan kemudian haluskan.
2

Goreng bawang putih hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
3

Rebus semua bahan isian soto hingga matang. Masukkan bumbu halus, aduk rata kemudian didihkan.
4

Masukkan bawang merah iris dan daun bawang, masak sebentar. Masukkan garam, kaldu bubuk dan penyedap aduk rata. Masak hingga bumbu matang dan tanak.
5

Masukkan bawang putih goreng, masak sebentar kemudian koreksi rasanya. Soto siap dihidangkan.