300. Soto Ikan Tongkol Khas Madura
Salah satu menu kesukaan yaitu soto ikan tongkol, soto ikan tongkol juga merupakan hidangan khas Madura yang lahir dari kreativitas masyarakat pesisir untuk memanfaatkan kekayaan lautnya.
Berbeda dengan soto pada umumnya yang bahan utamanya daging sapi atau daging ayam, namun soto ini protein utamanya dari ikan tongkol.
Soto ikan tongkol dengan kuah gurih dan segar dan kaya akan rempah.
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Indonesia
#CookpadCommunity_Surabya
#CookpadCommunity_Madura
#DapoerWindha
300. Soto Ikan Tongkol Khas Madura
Salah satu menu kesukaan yaitu soto ikan tongkol, soto ikan tongkol juga merupakan hidangan khas Madura yang lahir dari kreativitas masyarakat pesisir untuk memanfaatkan kekayaan lautnya.
Berbeda dengan soto pada umumnya yang bahan utamanya daging sapi atau daging ayam, namun soto ini protein utamanya dari ikan tongkol.
Soto ikan tongkol dengan kuah gurih dan segar dan kaya akan rempah.
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Indonesia
#CookpadCommunity_Surabya
#CookpadCommunity_Madura
#DapoerWindha
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2, cuci bersih ikan dan kupas semua bumbu dan aromatik.
- 2
Rebus ikan dengan air tambahkan garam, 2 lembar daun salam dan daun jeruk. Sambil nunggu ikan direbus ulek bumbu (yg sebelumnya kunyit dan kemiri sudah disangrai), Sampai bener2 halus dan ikan sudah matang angkat dan sisihkan.
- 3
Setelah bumbu halus panaskan minyak tumis bumbu sampai harum lalu masukkan semua aromatik tumis sampai benar2 matang. Kemudian mauskkan bumbu tumis kedalam air rebusan ikan tadi.
- 4
Tambahkan daun jeruk, garam, gula, lada, ketumbar dan penyedap terakhir masukkan daun bawang sambil di aduk Jangan lupa tes rasa.
- 5
Siapkan semua pelengkap yang sudah di iris dan dikupas kentang bihun kol kecambah diatas piring atau mangkok.
- 6
Tambahakan suwiran ikan tongkol lalu siram dengan kuah yang masih panas, tambahkan irisan daun bawang, telur dan Sambal nikmati selagi masih hangat☺
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar