นึ่งข้าวเหนียวจนสุก ประมาณ 20-25นาที ไม่เอาสุกมากจนแตกบานนะค่ะ จากนั้น ผสมกะทิน้ำใบเตย น้ำตาลปี๊บ เกลือให้เข้ากัน กรองด้วยกระชอน 1 ชั้น *แบ่งกะทิออกมา ประมาณ 1 ถ้วย รอไว้ก่อน จากนั้นเมื่อข้าวเหนียวสุกได้ที่ก็รีบเอามาใส่ในน้ำกะทิที่เหลือคนให้ข้าวเรียงเม็ดไม่เกาะกัน

จากนั้นตักข้าวเหนียวใส่ถ้วย หรือฟรอย ตามต้องการ

ฉีกทุเรียนโรยหน้า ราดด้วยน้ำกะทิที่แบ่งไว้ 1ถ้วย ซ้ำลงไป

ตั้งน้ำให้เดือดเอาถ้วยข้าวเหนียวลงนึ่ง 15 นาที

ช่วงที่รอ มาทำหน้ากะทิหน้านวลกันค่ะ ใส่ส่วนผสมทุกอย่างคนให้ละลาย กรองเศษแป้งด้วยกระชอน 1 ครั้ง

รอจนข้าวเหนียวได้ที่ก็จัดการราดกะทิหน้านวลลงไปให้เสมอขอบ แล้วนึ่งต่ออีก 10-15 นาที

ฉีกหรือหั่นทุเรียน โรยบนหน้านวลอีกชั้น

รอจนเย็นให้ข้าวเหนียว กะทิเซ้ตตัว ก็หม่ำได้ละค่ะ

ปิดฝาเตรียมส่งร้านค้าได้เลย แช่เย็นกินเย็นก็ได้ รับรองสูตรนี้ ข้าวเหนียวยังนุ่มแม้จะแช่เย็น ไม่แข็งกระด้าง **รูปนี้ถ่ายตอนเที่ยงคืน เปิดเฟสเจอแต่คนโพสทุเรียน โอโห้น้ำยายยไหยย เดินไปเปิดตู้เย็น โอ๊ววว สวรรค์ช่างเข้าข้างเรา ยังเหลือถ้วยสุดท้าย แช่เย็นมา 3 วัน เปิดฝามาแล้วตักดูหน้ากะทิเค้าสะก่อน 😋😋 ฟินนนนน

หรือจะนำมาอุ่นร้อนก่อนทานก็ได้รสชาติ เหนียวนุ่ม หอมมัน เข้มข้น เหมือนเดิม **แต่ไม่ทันอุ่นละ มันหมดก่อน 😁😁😁