เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปอกกล้วยไข่แล้วบั้งขวางลูกเพื่อให้น้ำเชื่อมซึมเข้าถึงเนื้อใน แช่น้ำมะนาว ต่อด้วยน้ำปูนใสประมาณ20นาที
- 2
นำหัวกะทิผสมแป้งข้าวเจ้าคนให้เข้ากันตั้งไฟอ่อนพอเดือดเล็กน้อยยกลงพักไว้
- 3
ผสมน้ำ น้ำตาล เกลือลงมนกระทะทองเหลืองพอเดือดกรองด้วยผ้าขาวบางแล้วตั้งไฟอ่อนๆ
- 4
นำกล้วยไข่ล้างน้ำให้สะอาดใส่ลงในน้ำเชื่อมคอยตักน้ำเชื่อมราดบนตัวกล้วยบ่อยๆจนสุกจะมีสีเหลืองใสความยาวจะยืดออกเล็กน้อย
- 5
ตักเสิร์ฟราดด้วยน้ำกะทิ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3107724
ความคิดเห็น