Sambal tumpang khas solo

Kangen solo kangen masakan ibu .. ditanah rantau jadi bisa masak apa" sekarang 😂
Sambal tumpang khas solo
Kangen solo kangen masakan ibu .. ditanah rantau jadi bisa masak apa" sekarang 😂
Cara Membuat
- 1
Rebus bahas terlebih dahulu bawang putih, bawang merah, cabai merah dan rawit tempe sampai matang atau empuk ya gais
- 2
Rebus juga isi an seperti telur. Dan sayurnya juga bayam serta kacang panjang sedikit tips ya gais kalo merebus bayam supaya gizinya masih terkandung banyak lebih baik sebentar saja atau stngah matang agar tekstur dari bayam itu masih terasa kriuknya 😄 *krupukkalee* dan tambahkan sedikit garam pada air rebusan sayur supaya warnanya lebih menarik
- 3
Uleg semua bahan tadi yang sudah direbus termasuk kencur.. kencurnya tdi gg direbus yaa.. hancur kan tempenya juga ya sesuai selera aja sih kalo png dibikin lembut juga boleh.. air rebusan tempe jng dibuang yaa..
- 4
Tumis bahan yg sudah diuleg halus td masukan salam sereh laos.. tumis hingga harum kecuali tempe gag ditumis
- 5
Setelah harum bumbu yang sudah ditumis lg dimasukan kedalan rebusan air tempe tunggu hingga mendidih masukan gula jawa secukupnya garam.. masukan tempe telur yg sudah dikupas
- 6
Masukann santan tunggu hingga mengental sedikit tips pilih santan yg tua agar lebih gurih.. kalian juga bs tambahin toping yg enak daging krupuk krecek dll
- 7
Tunggu hingga mengental setelah cukup mengental matikan api siap disajikan
- 8
Tambahkan toping seperti bayam kacang panjaang atau sesuai selera mungkin
- 9
Makasih yang udah liat resep aku yaa..
- 10
Selamat mencoba kakak
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar