Khoai lệ phố nhân thịt
Đòi hỏi sự tỷ mẩn một chút. Hình chụp hơi bị dìm 😂
Vị thơm bùi và bở của khoai lệ phố kèm vị thơm ngậy của thịt băm và nấm.
Khoai lệ phố nhân thịt
Đòi hỏi sự tỷ mẩn một chút. Hình chụp hơi bị dìm 😂
Vị thơm bùi và bở của khoai lệ phố kèm vị thơm ngậy của thịt băm và nấm.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Khoai gọt vỏ, bổ đôi. Sau đó cắt lát 3mm từ phần cạnh tròn cắt thẳng xuống cách 0,5cm cạnh thẳng thì dừng. Lại cắt lát 3mm đứt hẳn. Cứ xen kẽ lần lượt cho đến hết ta được các miếng hình bán tròn có khe ở giữa.
- 2
Ngâm khoai thái miếng ở trên vs chút muối và rửa sạch, để ráo nước
- 3
Nấm hương và nấm mèo ngâm cho nở ra rồi nhặt chân, rửa sạch. Thái sợi rồi bằm nhỏ
- 4
Trộn đều thịt băm, nấm hương, nấm mèo với 1 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe đường.
- 5
Nhẹ nhàng đưa hỗn hợp thịt nấm vào khe của miếng khoai lê phố. Đến khi kín và đầy (k để lòi thịt ra đâu nhé). Nếu miếng nào mà có lỡ tay làm gãy rời thì cũng k sao, kẹp lại để đó thôi lát lăn bột thì nhẹ nhành hơn để k bị bung ra.
- 6
Pha bột chiên giòn sệt hơi đặc chút. Nhúng lần lượt từng miếng khoai đã nhồi ở trên vào bột và chiên ngập dầu, dầu phải nóng già.
- 7
Nếu ăn luôn thì chiên vàng ruộm, còn không thì chiên qua và để ngăn đá ăn dần thoải mái luôn. Chấm với tương ớt thì quá đã.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận