Soto Ayam Misoa - mpasi 16 bulan

Name: Soto Ayam Misoa - mpasi 16 bulan
Yield: Sekeluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 dada ayam ukuran besar, rebus. Sisihkan; 3 butir telur ayam, rebus. Sisihkan; 6 Potong tofu, goreng sebentar; 1 batang serai, memarkan; 6 lembar daun jeruk; 2 sdm minyak sayur untuk menumis; 2 cm lengkuas, memarkan; Secukupnya garam, merica, kaldu bubuk non MSG; Bumbu Halus :; 6 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar bubuk; 3 butir kemiri; Bahan Pelengkap :; 1 ikat misoa; 1 buah jeruk purut; Secukupnya kol; Secukupnya tomat; Secukupnya daun bawang dan seledri

Kartika Wulan Sari @cook_5846748

Bandung

Karbo : Misoa
Protein hewani : Telur dan ayam
Protein nabati : Tofu
Sayur : Tomat, kol

Lebih banyak

Soto Ayam Misoa - mpasi 16 bulan

Kartika Wulan Sari @cook_5846748

Bandung

Karbo : Misoa
Protein hewani : Telur dan ayam
Protein nabati : Tofu
Sayur : Tomat, kol

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sekeluarga

1dada ayam ukuran besar, rebus. Sisihkan
3 butirtelur ayam, rebus. Sisihkan
6 Potongtofu, goreng sebentar
1 batangserai, memarkan
6 lembardaun jeruk
2 sdmminyak sayur untuk menumis
2 cmlengkuas, memarkan
Secukupnyagaram, merica, kaldu bubuk non MSG
Bumbu Halus :
6 siungbawang putih
5 butirbawang merah
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar bubuk
3 butirkemiri
Bahan Pelengkap :
1 ikatmisoa
1 buahjeruk purut
Secukupnyakol
Secukupnyatomat
Secukupnyadaun bawang dan seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak untuk menumis. Lalu masukan bumbu halus, serai, daun jeruk dan lengkuas. Setelah tercium harum, masukan daging ayam. Beri air sedikit demi sedikit. Masukan garam, merica dan kaldu bubuk. Rebus sampai ayam empuk.
2

Setelah ayam empuk, ambil daging ayam, lalu goreng. Setelah matang, suir suir daging. Sisihkan.
3

Rebus misoa sampai matang. Tambahkan kol dan tomat. Sisihkan.
4

Tata di dalam mangkuk, misoa, kol, tomat, daging ayam, telur dan tofu lalu siram dengan kuah soto. Bisa di tambahkan dengan jeruk purut, daun bawang, saledri atau bawang goreng dan koya.