Pizza alta porcini e gorgonzola piccante
Nel fine settimana spesso cucino la pizza fatta in casa. La ricetta base, pertanto, non cambia.
Questa sera ho voluto sperimentare questo nuovo abbinamento!
Pizza alta porcini e gorgonzola piccante
Nel fine settimana spesso cucino la pizza fatta in casa. La ricetta base, pertanto, non cambia.
Questa sera ho voluto sperimentare questo nuovo abbinamento!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una grossa ciotola mescola la farina, con l'acqua tiepida in cui avrai sciolto il lievito con un pizzico di zucchero, un cucchiaino di sale e un cucchiaio di olio evo.
- 2
Impasta per una decina di minuti, poi fai una bella pagnotta. Io faccio sopra una x col coltello. Copri con un canovaccio umido.
- 3
Lascia lievitare per almeno 3 orette...
- 4
Ungi con olio la teglia del forno, stendi la pizza e lascia lievitare un' altra mezz'ora
- 5
Aggiungi la salsa di pomodoro e inforna nel forno già caldo a 220 gradi. Fai cuocere per dieci minuti.
- 6
Aggiungi gli altri ingredienti e lascia cuocere altri 20 minuti. Poi sforna e gusta la pizza ancora calda!
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