ต้มยำ ปีกไก่
วีถีบ้านๆ จากรุ่นสู่รุ่น เน้นสมุ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
สับไก่ตรงข้อเป็น 3 ท่อน (ทุบกระดูกท่อนแรกพอแตก) ล้างไก่ให้สะอาด
- 2
ใส่น้ำประมาณท่วมไก่ ตะไคร้ทุบหั่นยาว 2" หั่นข่าไม่ต้องบางมาก ใส่เกลือ(พริกแห้ง ถ้าต้องการน้ำใสแต่ออกรสเผ็ด)
- 3
น้ำเดือดใส่ไก่ลง(ไม่ต้องคน) ใส่มะเขือเทศหั่นครึ่ง หัวหอมใหญ่หั่น หอมแดงปอก กระเทียมทุบ ใบมะกรูด ลดไฟลงเล็กน้อย
- 4
รอ 30 นาที ใส่ผงปรุงรส ส่วนพริกขี้หนูกับมะนาว เอาไว้เติมตอนเสริฟ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3494814
ความคิดเห็น