Frittata alle verdure
Mia madre diceva sempre: "quando hai una confezione di uova e un sacco di patate in casa, non rimarrai MAI senza cena".
E aveva ragione: la frittata è il piatto più "salva-cena" in assoluto 😉 .
Frittata alle verdure
Mia madre diceva sempre: "quando hai una confezione di uova e un sacco di patate in casa, non rimarrai MAI senza cena".
E aveva ragione: la frittata è il piatto più "salva-cena" in assoluto 😉 .
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pelate e lessate la patata e le carote. Una volta raffreddate, tagliatele in piccoli cubetti.
- 2
Scottate in padella i piselli con un filo d'olio; se possedete come me la padella volta frittata, realizzare questa ricetta sarà un gioco da ragazzi. Nell'attesa preparate in una terrina il composto frustando le uova e aggiungendo sale, pepe e noce moscata a piacere.
- 3
Una volta rosolati i piselli, aggiungete in padella i tocchetti degli altri ortaggi, e infine le uova. Lasciate cuocere ambo i lati della padella per circa 5 minuti a fuoco lento.
- 4
Servite tiepida e tagliata comodamente in quadratoni. Uno spettacolo alla vista... chi oserebbe pensare che sia un rimedio salva-cena?! 😜
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