Lessare l'orzo

In una padella mettete olio con cipolla tritata, il cavolo spezzettato e privato della costola.

Far cuocere per 5 minuti quindi aggiungete: zucca, funghi, ceci, noci e mandorle precedentemente spezzettati.

Allungate con poca acqua, spolverare con la curcuma. Salare pepare e ultimare la cottura.

Servire.