Panna cotta con cioccolato e ciliegie
Dovete sapere che avevo in mente di fare una chiffon cake. Ma senza lievito c’è poco da fare e così, col poco tempo a disposizione ho pensato velocemente.....a qualcosa di veloce
Panna cotta con cioccolato e ciliegie
Dovete sapere che avevo in mente di fare una chiffon cake. Ma senza lievito c’è poco da fare e così, col poco tempo a disposizione ho pensato velocemente.....a qualcosa di veloce
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In mancanza di biscotti grandi ho utilizzato quelli che avevo, li ho frullati aggiungendo un po’ di burro e messi in forma in 6 coppapasta (la stessa base che utilizzo per fare la cheesecake).
- 2
Mettere i fogli di gelatina in acqua fredda per almeno 10 minuti; intanto portare a bollore in un pentolino la panna con lo zucchero e la vaniglia. Spegnere, strizzare bene i fogli di gelatina ormai ammollati e aggiungerli alla panna calda, mescolare finché saranno sciolti completamente
- 3
Distribuire il composto in stampini a scelta, lasciare intiepidire e porre in frigo almeno 4 ore (oppure un’ora in freezer come ho fatto io!). Sciogliere il cioccolato a bagno maria o nel microonde, metterne un paio di cucchiai su ogni biscotto. Sformare la panna dagli stampini dopo il tempo di riposo e appoggiare ogni formina su un biscotto. Guarnire con qualche ciliegia. Tenere in frigorifero fino all’utilizzo.
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