คุกกี้ธัญพืชเจอยากกินคุกกี้ในช่วงเทศกาลเจ เลยดัดแปลงส่วนผสมนิดหน่อยค่ะ
Ni Cha Ree @nicharee
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ 1 รอบ พักไว้
- 2
ตีชอทเทนนิ่งน้ำมันรำข้าวกับน้ำตาลทั้ง 2 ชนิดให้เข้ากันดี ความเร็วปานกลาง ใส่นมข้าวกล้อง ตีอีกครั้งให้เข้ากัน
- 3
ใส่ข้าวโอ๊ต ลงในส่วนผสมที่ 2 ตีอีกครั้ง พอเข้ากันดี ลดความเร็วต่ำสุด ใส่แป้งที่ร่อนไว้ ตีสักครู่ แล้วใส่ธัญพืช คนให้เข้ากันด้วยพายยาง (ถึงขั้นตอนนี้หากโดนิ่มไปให้เติมแป้งเพิ่มค่ะ)
- 4
ระหว่างนี้ให้วอร์มเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ทิ้งไว้ก่อนอบ 15-20 นาที
- 5
ตักคุกกี้หยอดลงบนถาดอบ ที่รองด้วยกระดาษไข แล้วใช้ซ้อมกดหน้าคุกกี้เบาๆ เว้นระยะห่างของคุกกี้แต่ละชิ้นด้วยนะคะ
- 6
ใช้เวลาอบ 16-18 นาที แล้วแต่เตาอบแต่ละบ้านค่ะ
- 7
พออบไปครึ่งทางให้เอาถาดอบออกมาสลับด้าน 1 ครั้งนะคะ สีจะได้เสมอกัน
- 8
พอสุกก็พักไว้ในถาดสัก 2 นาที ค่อยแซะพักบนตะแกรงให้เย็นสนิท
รูป Cooksnap
แม่ลูกหนึ่งค่ะ ไม่เคยคิดมาก่อนว่าตัวเองจะทำอาหารได้ จนวันนึงมีลูก เริ่มทำกับข้าวที่ลูกชอบทำขนม ไอศกรีม ลูกคือแรงบันดาลใจค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4011111
ความคิดเห็น