ตอกไข่ใส่ภาชนะ ตีให้เข้ากัน

ใส่หมูสับกับสะตอลงไปคนให้เข้ากัน

จากนั้น ใส่พริก ใบโหระพา ผงปรุงรส น้ำปลา คนให้เข้ากันอีกครั้ง

กะทะตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่ไข่ที่เตรียมไว้ลงไปทอดกระจายผักให้ทั่วๆกะทะจะได้สุกง่ายเเละเท่าๆกัน ตอนนี้เบาไฟลงเพื่อไม่ให้ไข่ไหม้

ทอดต่อไปจนสุกกลับด้านทอดให้สุกทั้งสองด้าน ปิดไฟ ตักใส่จาน ทานกับซอสมะเขือเทศ หรือพริกน้ำปลา ก็ได้ตามชอบ 👍🏻👩🏻‍🍳