ตั้งกะทะใช้ไฟอ่อนใส่น้ำมันพืชเพื่อทอดเต้าหู้ นำเต้าหู้ชุบแป้งข้าวโพดที่ผสมน้ำไว้ แล้วนำลงทอดในน้ำมัน จนเหลืองแล้วตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน

ตั้งกะทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย เพื่อผัดเครื่อง พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมสับ ลงไปผัดให้หอม ตามด้วยหมูสับ และเครื่องที่เตรียมไว้ลงไปผัดทั้งหมด

ผัดให้เครื่องทั้งหมดสุก แล้วเริ่มปรุงรส ใส่น้ำมันหอย,ซอสปรุงรส,ซีอิ้วขาว,น้ำตาลทราย และ น้ำเปล่านิดหน่อย

ชิมรสชาติได้ตามที่ชอบแล้วใส่แป้งข้าวโพดผสมน้ำตีให้ข้นตามลงไปเล็กน้อย

ผัดแป้งให้เข้ากันจนน้ำเริ่มข้น ก็ปิดไฟแล้วใส่ต้นหอมผักชีซอย เสร็จแล้วตักราดบนเต้าหูที่กอดพักไว้ในจาน เป็นอันเสร็จ พร้อมเสริฟ